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Recentemente, pela procura por adquirir produtos mais saudáveis e livres de agrotóxicos, mais e mais pessoas em redor do mundo têm decidido plantar tuas próprias verduras e hortaliças. Entre elas, celebridades como a primeira dama dos EUA, Michelle Obama, que fez tua horta ecológica dessa forma que chegou à Moradia Branca em 2009, com o intuito de "promover uma alimentação balanceada". Contudo as hortas não são apenas uma "moda" de pessoas famosas ou ricas.


A Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO, na sigla em inglês) atesta que as hortas domésticas têm representado uma "referência ainda mais significativo de alimentos e nutrientes pra famílias pobres das zonas urbanas ou periféricas". Além dos privilégios físicos e mentais de se cultivar uma horta, o hábito assim como podes auxiliar as pessoas a terem uma alimentação mais saudável e a gastar menos dinheiro.

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A BBC preparou uma tabela com os vegetais mais fáceis de cultivar em casa elencando os benefícios que eles são capazes de trazer à saúde. A diferença de sabor entre um tomate cultivado em moradia e um que veio do mercado pode ser gigantesca. De acordo com um estudo pouco tempo atrás publicado pela revista especializada Medical News Today, é um alimento "funcional" por causa de, além de sua função nutritiva, beneficia o corpo humano, prevenindo doenças crônicas, como dificuldades do coração, diabetes e câncer. Os especialistas aconselham a cultivar a planta em um lugar com bastante luz e a regá-la em pequenas quantidades, muitas vezes por semana.


É primordial plantar o tomate em solo profundo, pelo motivo de ele desenvolve raízes grandes e extensas. As folhas mais próximas do solo são mais propensas a contaminações, sendo assim devem ser eliminadas regularmente. Outra hortaliça muito simples de cultivar e com altas propriedades nutritivas é a cenoura. Por este caso, o mais essencial é preservar a umidade da terra - no momento em que elas começarem a amadurecer, prontamente é possível reduzir a regularidade de regar o solo.


As cenouras são cheias de vitamina A, antioxidantes e fibras. Costuma-se falar que "ingerir cenoura faz bem pra visibilidade", mas ela também fortalece os dentes e as gengivas, assistência a combater a constipação e revigora mentes cansadas. A cenoura pode ser plantada ao longo de todo o ano e cresce sem grandes dificuldades.


A melhor data para plantar essa hortaliça, que é nativa da América Central e do Sul, é a primavera, por causa de ela é sensível ao frio. Para cultivá-la, é necessário ter um terreno com bastante sol e plantar as sementes a uma profundidade entre 40 e 50 centímetros. É preciso assim como regá-la periodicamente.


As pimentas verdes, vermelhas e amarelas contêm nutrientes como ácido fólico, tiamina e manganês e são ricos em fibras e em vitaminas C e B6. Também contêm uma sibstância que se chama capsaicina e têm efeitos analgésicos. Tanto o espinafre, como a couve e o brócolis são relativamente fáceis de plantar em moradia. No caso do espinafre, é possível cultivá-lo em pequenas hortas, separadas por 30cm de distância entre si ou espalhando as sementes em vasos. Ele prefere os solos ricos e úmidos, mesmo quando possa crescer em cada tipo de solo, com tanto que haja matéria orgânica suficiente. Esse é o tipo de planta que não tem de muito calor, nem ao menos de muito sol. É um alimento muito recomendado porque teu grande valor nutritivo, inclusive até quando não se aconselhe o consumo excessivo, porque o ácido oxálico em excesso podes causar cálculo renal. Mas, o espinafre tem muitas propriedades e é um excelente anti-inflamatório. Traz benefícios neurológicos e auxílio a regular a pressão nas artérias e a melhorar o metabolismo.

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